Что такое чай со сливками? Все, что вам нужно знать о модном английском чае
Когда доходит до чая, англичане не шутят. Но хотя полдник и послеобеденный чай - два самых известных типа чая (по крайней мере, здесь, в Соединенных Штатах), они не единственные популярные виды чая. Показательный пример: чай со сливками - это разновидность английского чаепития, вокруг которого много шума.
Мы заранее ответим на все ваши животрепещущие вопросы о популярном чайном тренде, в том числе о том, что это такое, как его приготовить, и о правильном английском этикете чая со сливками.
Традиционный чай со сливками включает булочки со взбитыми сливками и джемом. | martinrlee / iStock / Getty Images Plus
Что такое чай со сливками
Если вы думали, что чай со сливками - это разновидность чая со сливками или добавляете сливки в чай, вы не одиноки. Тем не менее, чай со сливками - это не то, что вы ожидаете. Чай со сливками, также известный как чай со сливками Devon, чай со сливками Cornish или чай Devonshire, представляет собой более легкую и простую версию послеобеденного чая со сладким оттенком. Вместо бутербродов, пети-фур и других закусок, чай со сливками обычно состоит из чая и лепешек со взбитыми сливками и джемом.
Как заварить чай со сливками
Есть два разных способа насладиться чаем со сливками. Девонширский метод включает в себя разделение булочки пополам и нанесение сначала сливок, а затем клубничного джема. В Корнуолле любят менять местами, добавляя сначала клубничное варенье, а затем сливки. Корнуоллский метод наиболее популярен в Лондоне.
какой рост у Джеффа Гордона Наскара
Оба типа чая со сливками требуют теплой свежеиспеченной лепешки и взбитых сливок вместо взбитых. И хотя некоторые предпочитают другие виды джема, например ежевичный, клубника используется повсеместно.
Помимо булочек, сливок и джема важен и сам чай. Согласно Сообщество сливочного чая , чай должен быть вкладышем с листьями, смоченными прямо в чайнике на три минуты. Кроме того, следует подавать чайник, полный горячей воды, на тот случай, если чай станет слишком заваренным. В Англии сначала в чашку наливают чай, затем добавляют молоко или сливки.
В некоторых частях Англии от чая со сливками предпочитают небольшую вариацию, называемую «гром и молния», в которой вместо джема используется булочка со сливками и медом.
Английский чайный этикет со сливками
Этикет предназначен не только для королевы Англии. Организуете ли вы чайную вечеринку или собираетесь на нее, этикет так же важен, как еда и чай. Ниже мы рассмотрим некоторые из советов Общества сливочного чая по этикету английского чая со сливками.
сколько лет Тони Ромо сегодня
1. Никаких мизинцев, пожалуйста
Есть причина, по которой вы никогда не увидите, чтобы Кейт Миддлтон высовывала свой мизинец, потягивая чай - это неправильно! По мнению Общества чая со сливками, правильный способ пить чай - «держать чашку между большим и указательным пальцами».
2. Ложки на блюдцах.
После добавления в чай молока и сахара ложки следует положить на блюдце для чашки, а не на стол. Это не только правильный этикет, но и помогает не испачкать модные скатерти.
3. Если вы хотите налить чай, сядьте как можно ближе к чайнику.
Тем, кто беспокоится о пролитии чая при наливании, не следует садиться рядом с чайником. Этикет английского чая со сливками требует, чтобы человек, сидящий ближе всех к чайнику, обслуживал всех за столом.
4. Разбейте булочки.
на ком женат Эй Джей Стайл
Во время чая со сливками не нужно разрезать лепешки ножом. Если они свежие, их следует разорвать легким рывком.
5. Ложка перед разложением.
Прежде чем намазывать половинки лепешки кремом и джемом, следует соблюдать правила этикета - ложкой на каждую половину. Когда у вас будет желаемое количество, вы можете использовать тыльную сторону ложки или нож, чтобы покрыть поверхность.
Национальный день чая со сливками
Как и многие другие продукты, здесь есть национальный праздник для сливочный чай. Праздничная дата обычно выпадает на 29 июня каждого года и состоит из чая, лепешек, взбитых сливок и, конечно же, джема!
Проверить Шпаргалка на Facebook!
