Культура

Это самые грязные фрукты и овощи, которые вы можете купить в продуктовом магазине, и как их чистить

Какой фильм посмотреть?
 

Вам действительно нужно убирать фрукты и овощи в продуктовом магазине? Краткий ответ: да. Однако, хотя большинство методов очистки легко удаляют грязь и мусор, они не устраняют остатки пестицидов, оставшиеся на поверхности некоторых из наиболее распространенных видов продуктов.

Согласно списку «грязной дюжины», составленному Рабочей группой по окружающей среде (EWG), когда дело доходит до удаления пестицидов из продуктов, есть несколько фруктов и овощей, с которыми нужно быть осторожными. И хотя список EWG является хорошей отправной точкой, гораздо более 12 фруктов и овощей содержат остатки пестицидов.

Любопытно узнать, как чистить фрукты и овощи удалить пестициды? Мы рассказываем о самом эффективном методе №1, а также о фруктах и ​​овощах, о которых нужно знать (и покупать органические) при покупке продуктов в продуктовом магазине впереди.

Как очистить фрукты и овощи от пестицидов

Цитрусовые свежие фрукты

Тратить деньги на продукты - это тоже инвестиции в ваше здоровье. | Сарсмис / Getty Images

Прежде чем мы перейдем к грязной дюжине (плюс другие фрукты и овощи из списка грязной дюжины EWG), давайте обсудим, как очистить фрукты и овощи от пестицидов. Согласно Food Revolution, лучший способ удалить пестициды из фруктов и овощей - это вода и питьевая сода.

Чтобы эффективно очистить фрукты и овощи, просто добавьте 30 мл пищевой соды в 100 унций воды и замочите фрукты и овощи примерно на 15 минут.

сколько стоит Крис Берман

Следующий: Вы всегда должны покупать эти фрукты и овощи органическими.

1. Сельдерей

Свежий нарезанный сельдерей в белой миске

Свежий сельдерей улавливает много грязи. | 5PH / iStock / Getty Images

В то время как сельдерей часто может казаться покрытым более очевидной грязью - например, остатки грязи - самое грязное в сельдерее на самом деле невидимо. В соответствии с Что на моей еде , обычная закуска содержит 64 остатка пестицидов, в том числе 10 канцерогенов, 27 разрушителей гормонов, 12 нейротоксинов и 12 токсинов, связанных с развитием и репродуктивной функцией.

Следующий: Остатки пестицидов заметны на этой популярной топинке для салатов.

2. Помидоры

томаты черри

Помидоры черри следует тщательно мыть. | voloshin311 / iStock / Getty Images

На 10-м месте в списке EWG «Грязная дюжина» помидоры часто содержат пестициды. Согласно данным What’s On My Food, в топпинге салата содержится 35 остатков пестицидов, 12 из которых предположительно являются нарушителями гормонов.

Следующий: Будьте особенно осторожны при покупке этого детского любимца.

3. Виноград

Гроздь красочного винограда с листьями

Виноград лучше органического. | Карандаев / Getty Images

Подумайте дважды, прежде чем попробовать виноград в продуктовом магазине. Виноград занимает 8-е место в списке самых грязных продуктов и содержит более 55 остатков пестицидов, в том числе 17 веществ, разрушающих гормоны, и 10 нейротоксинов.

Следующий: Выращивание под землей - это не то, что делает этот обед непристойным.

4. Картофель

картофель

Убедитесь, что вы очистили их. | Елена Емчук / iStock / Getty Images

Очистка картофеля от грязи может быть утомительной задачей, но это меньшая из ваших забот. Обогащенный шестью канцерогенами, 12 подозреваемыми нарушителями гормонов, семью нейротоксинами и шестью токсинами, связанными с развитием и репродуктивной функцией, основной обеденный продукт занимает 12-е место в списке грязной дюжины EWG.

что такое состояние Джона Элвэя

Следующий: Этот общий продукт на удивление занимает одно из первых мест в списке EWG.

5. Нектарины

Работник производства органических нектаринов.

Остерегайтесь этого косточкового плода. | Раймонд Ройг / AFP / Getty Images

Виноград и помидоры - не единственные фрукты с неприличным количеством остатков пестицидов. Как оказалось, нектарины занимают третье место в списке EWG с 33 остатками пестицидов, состоящими из канцерогенов, разрушителей гормонов и нейротоксинов.

Следующий: Этот обычный зеленый цвет занимает второе место в списке «грязной дюжины».

6. Шпинат

Шпинат в миске и вокруг нее на деревянном столе.

Убедитесь, что вы покупаете правильную зелень. | iStock.com/dionisvero

Шпинат может быть одним из самых универсальных продуктов, но, по мнению EWG, это самый грязный овощ в продуктовом магазине. Этот общий ингредиент, покрытый 54 остатками пестицидов, содержит следы канцерогенов, гормональных разрушителей, нейротоксинов, токсинов, связанных с развитием, репродуктивных токсинов и токсинов медоносной пчелы.

Следующий: Самые грязные фрукты в продуктовом магазине также самые распространенные.

7. Клубника.

очищенная клубника

Поверьте, вы захотите использовать их в обычных условиях. | iStock / Getty Images

Первое место не всегда лучше. Показательный пример: клубника не занимает никакого места. 1 в списке грязной дюжины EWG. В соответствии с CBS , EWG обнаружила, что 98% всей неорганической клубники, проверенной FDA на пестициды, вернулись с шокирующим количеством остатков пестицидов.

Хотя они более дорогие, покупка органической клубники может значительно снизить количество пестицидов, попадающих в ваш организм. Тем не менее, органика - не всегда вариант. Чтобы избежать попадания в организм большего количества пестицидов, замочите клубнику в растворе пищевой соды и воды, описанном на первой странице.

Следующий: Этот удивительный фрукт тоже попал в список.

8. Вишня.

По крайней мере, тщательно промойте их перед едой. | Тиммари / Getty Images

Другой вид продукции считается грязным? Вишня. С более чем 40 остатками пестицидов, обнаруженными на вишне, в том числе 20 разрушителями гормонов, вишня занимает седьмое место в списке EWG.

Следующий: Возможно, вы захотите переосмыслить, макая эту полезную закуску в свой хумус.

9. Сладкий болгарский перец.

органический красный перец

Лучше всего использовать органический красный сладкий перец. | iStock.com/Ravsky

Хотя они не так плохи, как сельдерей, сладкий болгарский перец по-прежнему хорош. 11-е место в списке грязной дюжины EWG сладкий сладкий перец содержит большое количество токсинов медоносной пчелы и предполагаемых нарушителей гормонов, а также известных канцерогенов, токсинов развития и репродуктивных токсинов.

Следующий: Дважды подумайте, прежде чем откусить этот популярный фрукт перед тем, как мыть его.

10. Персики

Органические нектарины выставлены напоказ

Персики относятся к той же категории, что и нектарины. | Шон Гэллап / Getty Images

Еще один фрукт, который вы должны купить органическими (и очистить перед кусочком)? Персики. Под пятым номером в списке EWG персики могут похвастаться высоким содержанием остатков пестицидов. В том числе восемь канцерогенов, 24 разрушителя гормонов, 12 нейротоксинов, девять токсинов, связанных с развитием и репродуктивной функцией, и колоссальные 20 токсинов пчел.

Следующий: Этот фрукт не получил рейтинга. 1 в списке грязной дюжины за пять лет.

11. Яблоки

Женщина моет фрукты

Всегда мойте яблоки. | LuckyBusiness / iStock / Getty Images

Хотите верьте, хотите нет, но яблоки когда-то сидели на «нет». 1 место на пять лет. Яблоки, которые недавно превзошли клубнику, шпинат и нектарины, содержат 47 остатков пестицидов, которые варьируются от разрушителей гормонов до известных канцерогенов.

Следующий: Они грязнее моркови.

12. Огурцы

Огурцы лежат на столе

На них могло быть до 86 остатков пестицидов. | Джоерн Поллекс / Getty Images

Хотя вы можете потратить время на чистку моркови, это не та продукция, о которой вам следует беспокоиться. На самом деле, один из самых грязных видов продуктов, который можно найти в продуктовых магазинах, кажется намного чище, чем есть на самом деле. По данным What’s On My Food, в неорганических огурцах содержится 86 остатков пестицидов, в том числе более 30 предполагаемых нарушителей гормонов.

Крис Коллинсворт в зале славы?

Следующий: Это один из самых полезных, но в то же время самых грязных суперпродуктов.

13. Кале

свежая зеленая капуста

К счастью, органическая капуста не слишком дорогая. | jenifoto / iStock / Getty Images

Хотя капуста считается одним из лучших суперпродуктов (не говоря уже о том, что она самая дешевая), она также является одной из самых грязных. По возможности купите органические запасы капусты и всегда тщательно ополаскивайте листья.

Следующий: Вы никогда не ожидали, что эти крошечные ягоды будут обработаны пестицидами.

14. Черника

женщина собирает чернику

Это не худшие, но органические определенно лучше. | Мишал Урбан / AFP / Getty Images

Еще одна удивительная ягода в списке EWG? Черника. Хотя они не входят в «грязную дюжину», они входят в полный список грязных фруктов и овощей EWG. И вот что: ягоды, богатые антиоксидантами, занимают 20 место из 48.

Проверить Шпаргалка на Facebook!