Наслаждайтесь этими 7 сладкими летними рецептами ветчины на ужин
Нельзя экономить ветчину на Рождество и Пасху. Это вкусное мясо следует есть круглый год, особенно летом в сочетании с фруктами, сальсой и глазурью. Если вы настроены на ананас, персики, сливы или апельсины, эти семь рецептов помогут вам. Попробовав один из этих ароматных ужинов, вы больше никогда не захотите снова есть простую ветчину.
Источник: iStock
1. Стейк из ветчины на гриле с летней сальсой
Приготовьтесь перекусить после укуса восхитительной жареной ветчины, украшенной ароматной сальсой из персиков, слив и хикамы. При подготовке этого Повара рецепт приготовления , смело используйте измельченные водяные каштаны вместо хикамы. На вкус не хуже!
Ингредиенты:
- 1 толстый стейк из ветчины (около 2 фунтов)
- 2 средних персика, мелко нарезанных (около 2 стаканов)
- 2 средние сливы, мелко нарезанные (около 1 ½ стакана)
- ½ стакана мелко нарезанной очищенной хикамы
- 2 нарезанных зеленых лука (около стакана)
- 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей кинзы
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- ⅓ стакана свежего сока лайма
- 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
- ¼ чайная ложка морской соли
- ⅛ чайная ложка молотого черного перца
Направления: Чтобы приготовить летнюю сальсу, смешайте в средней миске персики, сливы, хикаму, сок лайма, лук, кинзу, чеснок, масло, соль и перец. Дайте постоять не менее 30 минут, чтобы ароматы смешались. Обрызгайте холодную решетку уличного гриля аэрозолем для гриля. Разогрейте гриль до среднего огня. Обжарьте стейк из ветчины согласно инструкции на упаковке. Подавать стейк из ветчины с летней сальсой.
Источник: iStock
2. Лодки для сквоша, фаршированные ветчиной
Используйте для этого вкусную летнюю тыкву Вкус дома рецепт приготовления . Каждая лодка для сквоша переполнена ароматной начинкой, в которую входят ветчина и два вида сыра. Рецепт рассчитан на четыре порции, каждая из которых содержит 318 калорий и 18 граммов жира.
Ингредиенты:
какой рост у джона изнера тенниса
- 4 средних желтых летних кабачка или кабачка (около 6 дюймов)
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 стакан нарезанной кубиками полностью приготовленной ветчины
- ½ стакана сухих панировочных сухарей
- ½ стакана тертого сыра чеддер
- ½ стакана тертого сыра Пармезан, разделенного
- 1 взбитое яйцо
- 1 чайная ложка болгарского перца
- ¼ чайная ложка перца
Направления: Кабачок разрезать пополам вдоль; вычерпайте мякоть, оставив-дюймовую скорлупу. Мякоть измельчить и отложить. В большой кастрюле варить ракушки в кипящей воде 4–5 минут. Слейте воду и отложите в сторону. В другой кастрюле обжарьте лук на сливочном масле до готовности; снять с огня. Добавьте ветчину, панировочные сухари, сыр чеддер, ¼ стакана сыра пармезан, яйцо, перец, перец и мякоть тыквы; хорошо перемешать. Ложку в ракушки. Выложить на слегка смазанный маслом противень. Посыпать оставшимся сыром пармезан. Выпекайте при температуре 425 градусов по Фаренгейту от 12 до 15 минут или до полного прогрева.
Источник: iStock
3. Запеченная ветчина с фруктовым маринадом
BigOven Рецепт , который дает от десяти до двенадцати порций, будет источать свежий аромат лета. Ананас, яблоко, апельсины и пикантные приправы создают аппетитный маринад, что делает его идеальным блюдом для наслаждения теплой летней ночью.
Ингредиенты:
- 2 стакана нарезанного свежего ананаса
- ¼ чайной ложки молотого тмина
- ¼ стакана свежего базилика, измельченного
- 1 вареная (4 фунта) ветчины без костей
- 2 столовые ложки мелко нарезанного лука
- 1 ½ стакана нарезанного запеченного яблока
- 2 апельсина, очищенных и нарезанных
- ⅛ чайная ложка кайенского перца
- 2 столовые ложки свежего сока лайма
Направления: Приготовьте фруктовую смесь, смешав в большой миске ананас, яблоко, апельсины, базилик, лук, сок лайма, тмин и кайенский перец. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 2 дней, и не забудьте дать ветчине мариноваться не менее 4 часов перед запеканием и подачей на стол. Положите ветчину на решетку в неглубоком противне. Сделайте надрез в виде ромба. Вставьте термометр для мяса. Выпекайте без крышки в духовке при температуре 325 градусов по Фаренгейту в течение 1 и ½ - 2 часов, или пока термометр не покажет 140 градусов по Фаренгейту. Чтобы подать на стол, нарежьте ветчину ломтиками и полейте ряд ломтиков густой смесью фруктов. Вы можете подавать любую оставшуюся фруктовую смесь в качестве компота.
Источник: iStock
4. Шашлык из ветчины и персика в мармеладно-горчичной глазури.
Этот Приятного аппетита рецепт через Эпический настоящее летнее совершенство. Апельсиновый мармелад, острая дижонская горчица, персики, свежий лимонный сок и стейк из ветчины создают пикантный шашлык на ужин. Рецепт, рассчитанный на две порции, содержит 538 калорий и 25 граммов жира.
Ингредиенты:
- ¼ стакана апельсинового мармелада
- 2 столовые ложки растительного масла
- 4 чайные ложки дижонской горчицы
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 1 стейк из ветчины от 8 до 10 унций (толщиной ½ дюйма), нарезанный кусочками по 1 дюйм
- 2 средних персика, очищенных, без косточек, нарезанных кусочками по 1,5 дюйма
Направления: Приготовьте шашлык (средний огонь). Взбейте в небольшой миске мармелад, масло, горчицу и лимонный сок, чтобы все перемешалось. Чередуйте кусочки ветчины и кусочки персика на 4 металлических шпажках. Смажьте мармеладной глазурью. Посыпать перцем. Жарьте на гриле, пока ветчина не станет слегка обугленной, а фрукты не станут мягкими, часто переворачивая и смазывая глазурью, около 6 минут.
Источник: iStock
5. Ветчина в глазированной фруктовой глазури
Эта ветчина гарантированно станет пикантным и восхитительным наслаждением. С ананасом, персиками и пикантными приправами у вас будет свежий вкусный ужин, от которого все будут в восторге. Этот Смаковать рецепт приготовления дает двенадцать порций, и его можно подавать в теплом виде или в качестве оставшихся бутербродов.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки растительного масла
- Ананас свежий, без сердцевины и нарезанный кубиками
- 3 свежих спелых персика, очищенных и нарезанных кубиками
- ½ стакана сахарного песка
- 1 ½ чайной ложки душистого перца
- ½ стакана коричневого сахара
- ½ стакана дижонской горчицы
- Целая гвоздика
- 1 (9 фунтов) полуфабрикатов, вяленой в сахаре ветчины на костях
Направления: Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте ананас, персики, сахар и душистый перец. Убавьте огонь до минимума; варить, пока плоды не начнут карамелизироваться. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смешайте коричневый сахар и горчицу. Срежьте с ветчины часть жира и снимите шкуру. Счетчик ветчины крест-накрест; вставьте целый зубчик в каждую точку пересечения. Натрите мясо горчичной смесью. Поместите в сотейник и налейте 1 стакан воды на дно сковороды. Выпекать без крышки около 45 минут. Выложите фруктовую глазурь на ветчину и продолжайте выпекать 45 минут. Дайте постоять 15 минут перед нарезкой.
Источник: iStock
где Чарли Уайтхерст играл в американский футбол
6. Глазированная ветчиной из инжира и апельсина
Отличное и несложное в приготовлении блюдо, Продовольственная сеть Рецепт ветчины идеально подходит для приятного семейного ужина, большой вечеринки или даже праздников. Инжировое варенье, апельсиновый сок и апельсиновый сок вместе создают легкий фруктовый вкус, который понравится каждому. Рецепт рассчитан на четыре порции.
Ингредиенты:
- 1 нарезанная спиралью половина ветчины
- 1 чашка инжирного джема
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- Тертая цедра 1 апельсина
- ⅓ стакана свежего апельсинового сока
Направления: Разогрейте духовку, как указано на упаковке ветчины, и следуйте инструкциям по выпеканию ветчины. Выньте ветчину из духовки примерно за 30 минут до окончания времени нагрева. Тем временем смешайте джем, горчицу, цедру апельсина и сок в небольшой кастрюле на медленном огне. Варить, помешивая, пока варенье не растает (не доводить до кипения). Выложите половину глазури на ветчину и запекайте оставшиеся 30 минут. Достаньте ветчину из духовки и положите сверху оставшуюся глазурь. Переложите на разделочную доску и вырежьте.
Источник: iStock
7. Ветчина в медленном огне с соусом из тропических фруктов.
Манго, ананас и халапеньо в Бетти Крокер Рецепт создать сладкое и пряное летнее блюдо. А благодаря мультиварке вам не придется тратить время на приготовление еды на кухне. После небольшой подготовительной работы вы можете сесть, расслабиться и насладиться ароматными запахами, разносящимися по дому.
Ингредиенты:
- 4 ½ фунта полностью приготовленной копченой ветчины без костей
- ¼ чайная ложка перца
- 1 банка (24 унции) манго в сверхлегком сиропе, без жидкости
- 1 банка (12 унций) ананасовых консервов
- 1 перец чили халапеньо, очищенный от семян и нарезанный
- 2 столовые ложки белого винного уксуса
- ¼ стакана нарезанной свежей кинзы
- 1 банка (20 унций) нарезанного ананаса, слить воду и нарезать шестыми части
Направления: Распылите внутри мультиварки на 4-5 литров кулинарным спреем. Положите ветчину в мультиварку; посыпать перцем. Поместите манго, варенье, перец чили и уксус в блендер. Накройте крышкой и взбивайте на высокой скорости 30 секунд; полить ветчиной. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне шесть-восемь часов. Вынуть ветчину из плиты и выложить на сервировочное блюдо. Посыпать ветчину 1 столовой ложкой кинзы. Вмешайте оставшиеся 3 столовые ложки кинзы и ананас в соус в плите. Подавать соус с ветчиной.
Больше из Life Cheat Sheet:
- 7 способов приготовить свиные отбивные на ужин
- 7 вкусных летних рецептов без приготовления
- 7 рецептов греческого ужина, которые стоит попробовать на кухне
