Культура

Легкие закуски, которые можно приготовить из консервированного тунца

Какой фильм посмотреть?

День недели:

Жанр:

Тип: Фильм Сериал

Консервированный тунец может быть дешевым и сытным источником белка, но мало кто назовет его захватывающей закуской. Но вам не нужно соглашаться на бла, если вы едите тунец между приемами пищи. Креативные сочетания и изменения стилей подачи (больше никаких скучных бутербродов) могут превратить скромную банку тунца в закуску, которую вы действительно хотите съесть. Кроме того, вы будете получать ценные питательные вещества, такие как ниацин, селен и витамин B12, а также незаменимые жирные кислоты, когда будете есть эту закуску, одобренную диетологами.

«Я всегда стараюсь иметь под рукой консервированный тунец или консервированный лосось. Он отлично подходит для получения омега-3 », - зарегистрированный диетолог Мануэль Виллакорта. сказал Men’s Fitness и добавил, что ест это с рисовыми крекерами с небольшим количеством сока лайма, когда ему нужно быстро перекусить.

Добавление немного цитрусовых - один из способов взбодрить тунца, но это далеко не единственный вариант. Тунец - действительно универсальная пища, начиная от начинки его в сваренных вкрутую яиц и заканчивая приготовлением пасты для крекеров. Попробуйте один из этих пяти простых в приготовлении рецептов закуски из тунца и убедитесь в этом сами.

1. Авокадо, фаршированный тунцом

Авокадо, фаршированный тунцом | iStock.com

Эта закуска из авокадо с начинкой из тунца и авокадо, в которой мало углеводов и много полезных жиров, наполнит вас, не утяжеляя. Кроме того, его так просто приготовить, что вы даже можете приготовить этот мини-обед в комнате для отдыха на работе. В результате получается перекус, который придаст вам энергии на весь оставшийся день. Рецепт от Марта Стюарт .

Ингредиенты:

1 спелый авокадо
Цедра и сок 1 лимона
1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
1 банка (6 унций) твердого тунца альбакора в родниковой воде
1 столовая ложка семян подсолнечника
Соль и свежемолотый черный перец
Свежие листья базилика для украшения (по желанию)

Способ приготовления: авокадо разрезать пополам вдоль и удалить косточку. Выньте по 2 столовые ложки мякоти авокадо из каждой половины и оставьте скорлупу с оставшейся мякотью нетронутой.

Разомните 4 столовые ложки авокадо с лимонным соком и оливковым маслом до однородной массы. Перемешайте с тунцом, семенами подсолнечника, половиной цедры лимона, солью и перцем по вкусу. Наполните половинки смесью тунца и при желании украсьте оставшейся цедрой лимона и базиликом. Сразу подавайте ложкой.

сколько лет жене Аарона Роджерса

2. Салат из тунца по-тоскански

Салат из тунца по-тоскански | iStock.com

Тунец, смешанный с фасолью каннеллини, - классическое итальянское блюдо. Благодаря большому количеству белка и свежим овощам в виде помидоров черри, эта упрощенная версия старого режима ожидания готова за 10 минут и имеет восхитительный вкус. Остатки хранятся в холодильнике двое суток. Рецепт от Правильно питаться .

Ингредиенты:

2 банки (6 унций) кусочки светлого тунца, сушеные
1 банка (15 унций) небольших белых бобов, таких как каннеллини или большая северная, промытая
10 помидоров черри, разрезанных на четвертинки
4 зеленых лука, порезанных и нарезанных
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
2 столовые ложки лимонного сока
¼ чайная ложка соли
Свежемолотый перец по вкусу

Способ приготовления: смешайте тунец, фасоль, помидоры, зеленый лук, масло, лимонный сок, соль и перец в средней миске. Осторожно перемешайте. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

3. Яйца, фаршированные тунцом

Яйца, сваренные вкрутую | iStock.com

Вы хотите больше протеина, чем можете получить из банки тунца? Этот рецепт яиц с тунцом содержит двойную дозу питательного вещества для наращивания мышц, что делает его идеальным перекусом после тренировки. Рецепт от Повседневное палео .

Ингредиенты:

6 сваренных вкрутую яиц
2 столовые ложки майонеза, желательно домашнего
1 зеленый лук, нарезанный кубиками
2 чайные ложки лимонного сока
2 чайные ложки дижонской или желтой горчицы
1 банка тунца (5 унций)
Нарезанные соленья (по желанию)

Способ приготовления: яйца, сваренные вкрутую, очистить. Разрежьте пополам вдоль. Удалите желтки и переложите в небольшую миску. Добавьте в миску майонез, лук, лимонный сок и горчицу и хорошо перемешайте. Добавьте тунец и соленые огурцы (если используете). Выложите ложкой половинки яйца и подавайте.

4. Дип из тунца

Миска тунца | iStock.com

Этот сливочный соус, приготовленный из комбинации сыра Бурсен и тунца в масле, является идеальной простой закуской для вечеринок. Просто смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне, затем переложите ложкой в миску и подавайте с крекерами или свежими овощами. Рецепт от Relish .

Ингредиенты:

1 банка (5,2 унции) сыра Бурсен с чесноком и зеленью
1 банка (5 унций) тунца, залитого маслом, высушенного и обжаренного в хлопьях
3 нарезанных зеленых луковицы
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
2 чайные ложки свежего лимонного сока

Способ применения: смешайте в кухонном комбайне борзен, тунец, лук, петрушку и лимонный сок. Пульс комбинировать. Холод.

5. Паста из тунца с каперсами

Паста из тунца | iStock.com

Вместо того, чтобы делать еще одну партию скучного салата из тунца, попробуйте этот рецепт пасты из тунца с каперсами из Серьезная еда . Простую закуску, похожую на паштет, можно подавать с крекерами или тостами, и она идеально подходит для быстрого перекуса во второй половине дня.

Ингредиенты:

1 банка тунца, осушенного
1 небольшой зубчик чеснока, крупно нарезанный
2 столовые ложки оливкового масла
3 анчоуса
1 чайная ложка горчицы
2 столовые ложки майонеза
Соль и перец
Цедра и сок 1 лимона
1 столовая ложка каперсов плюс дополнительно для гарнира
Несколько щепоток нарезанной петрушки, листьев тимьяна или чеснока

Способ приготовления: бросьте первые 6 ингредиентов в кухонный комбайн и взбивайте до однородного состояния. Добавьте несколько щепоток соли, цедру лимона и чайную ложку лимонного сока и перемешайте. Выложите пасту в миску, добавьте каперсы и приправьте перцем по вкусу. Намажьте тунец на тосты или крекеры и украсьте каперсами и щепоткой свежей зелени.

Следуйте за Меган в Twitter @MeganE_CS