Развлекательная Программа

Доринда Медли из «RHONY» раскрывает секрет своего рождественского жареного ребра

Повара, желающие приготовить еду, могут почитать страницу из кулинарной книги Доринды Медли. Medley, от Настоящие домохозяйки Нью-Йорка , недавно решила рассказать, что она делает, чтобы сделать рождественское жаркое из ребрышек таким неотразимым.

Она поделился с Instagram что она собиралась дать фанатам полный рецепт. «ЛУЧШЕЕ рождественское жаркое из ребрышек: раскрыты мои секретные ингредиенты!» Конечно, фанаты не могли удержаться от вопроса, не «делает ли секретный ингредиент приятным».

Санта-Клаус, Доринда Медли из настоящих домохозяек Нью-Йорка и миссис Клаус

Санта-Клаус, Доринда Медли из настоящих домохозяек Нью-Йорка и миссис Клаус | Гилберт Карраскильо / GC Images



Медли создал видео на YouTube, чтобы дать праздничным поварам полную информацию о том, как достичь вершины рождественской кулинарии. В своем видео она даже надевает очаровательный рождественский свитер и повязки на голову.

Приготовьте растушевку для жареного ребра

Она начинается с рассказывая зрителям что она уже обжарила 16 фунтов мяса. «Теперь мы будем натирать или корку», - делится она. Она настаивает, что рецепт очень простой.

«Хлебные крошки, Грей Поупон, они сказали« сухая горчица », но я уже использую это», - она ​​показывает бутылку горчицы. «Нарезанная петрушка, нарезанный лавровый лист, много чеснока, черный перец, соль… и все! Приступим! '

Посмотреть этот пост в Instagram

ЛУЧШЕЕ рождественское жаркое из ребрышек: раскрыты мои секретные ингредиенты! #linkinbio на мой канал #Youtube, чтобы посмотреть видео полностью. #linkinbio

Сообщение, которым поделился Доринда Медли (@dorindamedley) 24 декабря 2019 г., 15:07 по тихоокеанскому стандартному времени

Медли складывает ингредиенты и возвращается с веселой рождественской шляпой. «Вы знаете, мы не измеряем в этом доме», - объясняет она. «Итак, мы собираемся использовать около чашки панировочных сухарей, измельченных панировочных сухарей». Говоря, она высыпает панировочные сухари из контейнера прямо в миску. Затем она добавляет примерно три четверти стакана нарезанной петрушки. Медли добавляет несколько зубчиков нарезанного чеснока. «Немного соли», - говорит она. Затем добавляет перец и свое «секретное оружие».

А вот и одно из ее секретных дополнений к рецепту. Она говорит, что, хотя в рецепте нет порошка Herb Ox, она тоже его использует. Она насыпает порошок в миску, а затем добавляет горчицу. Затем руками перемешивает втирку.

Время нанести втирку

Натирание на самом деле создает пасту, которую Medley можно наносить непосредственно на жаркое. Прежде чем нанести пасту / втирать, она добавляет еще один «секретный» ингредиент. «Я добавляю немного [красного] вина», - говорит она. Она добавляет, что аромат, исходящий от пасты, тоже потрясающий.

сколько зарабатывает Сидни Кросби

Опять же, прежде чем добавить его в жаркое, она добавляет немного сока из обжаренного жаркого. Медли показывает на камеру обжаренное жаркое, а затем обильно наносит пасту на все мясо. «Это то, о чем мы говорим», - говорит она, покрывая всю верхнюю часть мяса. 'Сосун будет хорошо'. Она танцует по кухне и выглядит очень взволнованной своим творением.

«Часть кулинарии - это творчество и чувство к ней», - делится она. «Не все нужно точно измерять». После массажа жаркого и заливки пасты в мясо, Медли готовит его при температуре 275 градусов в течение пяти часов. У нее также есть цифровой термометр для мяса, чтобы гарантировать идеальное приготовление жаркого. Когда жаркое закончится, оно должно отдохнуть.