5 способов приготовить ароматный кофе дома, не потратив целое состояние
Как страна, мы тратим безумные деньги на кофе. Согласно опросу Workonomix, проведенному Принципы бухгалтерского учета средний работающий американец тратит 20 долларов в неделю на кофе, который не готовит сам, а на купленные чашки кофе в среднем тратится 1040 долларов в год. Со всеми восхитительными ароматами, которые вы можете получить в местных Starbucks, это не удивительно, но есть еще один, более дешевый способ получить исправление ароматного кофе. Предположим, приличный пакет зерен стоит около 8 долларов, а на одного человека, пьющего кофе, в среднем хватит примерно на 2 недели, плюс-минус. Это означает, что вы тратите 208 долларов в год на кофе. Что вы будете делать с лишними 832 долларами в кармане?
Пить ароматный кофе дома не означает покупать ароматные зерна, это означает покупать кофейные зерна и добавлять ароматизатор самостоятельно, по желанию, на собственной кухне. Вы не только сэкономите деньги, проявив творческий подход и полагаясь на свои силы, но и сможете придать каждой чашке кофе индивидуальный вкус. Это особенно хорошо для тех, кто пьет без кофеина, поскольку они, как правило, немного не в себе в отделении ароматизированного кофе. Вот 5 способов начать работу.
1. Специи
Специи | iStock.com
за кого играл Билл Беличик
Проверьте свой шкаф для специй. Добавьте немного молотых специй в кофейную гущу во время заваривания - это очень простой способ добавить аромат. Добавьте около ⅛ чайной ложки выбранной специи или смеси специй в молотый кофе и заваривайте как обычно. Это простой, естественный и обычно не содержащий калорий способ придать кофе еще больше удовольствия. Как мы узнаем из Обжарщики кофе Van Houtte , это древняя практика во многих частях мира. В Эфиопии имбирь - распространенный ароматизатор. В Мексике многие чашки приправлены корицей. На Ближнем Востоке принято варить пиво с кардамоном.
Некоторые рекомендуемые специи: корица, специя для яблочного пирога, специя для тыквенного пирога, мускатный орех, гвоздика (немного здесь может иметь большое значение), кардамон, черный перец и имбирь.
2. Выписки
Экстракт ванили | iStock.com
В зависимости от того, насколько сильным вам нравится ваш ароматизатор, вы можете добавить экстракты в гущу, прежде чем варить, для более легкого вкуса или прямо в чашку после того, как вы заварите, чтобы получить больше аромата. В магазине вам предложат два варианта: чистый экстракт и имитационный экстракт. В случае ароматизации кофе вы можете обнаружить, что один вам нравится больше, чем другой, и вам следует поэкспериментировать, чтобы найти свой любимый. Однако, поскольку аромат очень заметен, мы рекомендуем по возможности использовать чистые экстракты. В Серьезная еда Группа тестирования вкуса обнаружила, что в таких приложениях, как это, чистые экстракты имеют лучшую интенсивность и сложность.
В кофе есть целый мир экстрактов: ваниль, ореховые экстракты, мята перечная, кокос, малина, корица, клен, апельсин и шоколад. Вы также можете попробовать смешать и сопоставить, сочетая шоколад и лесной орех для темы Nutella, апельсин и ваниль для завихрения кремов или экстракты масла и рома для ромового кофе с маслом. Добавляйте их по капле, так как они могут иметь большое влияние очень маленькими шагами.
3. Домашние сиропы.
Апельсиновый сироп | iStock.com
сколько детей у Реджи Миллер
Если вам нравится немного более сладкий кофе, ароматизированные простые сиропы поразят 2 птичек одним выстрелом, получая как аромат, так и бесцветный натуральный подсластитель. Прелесть сиропов в том, что они полезны во многих контекстах, о которых мы писали ранее. Вы можете ароматизировать кофе и коктейли, использовать сиропы в маринадах и основах для мороженого или смачивать ими пирожные для дополнительного аромата и влажности. Чтобы сироп можно было добавлять в кофе утром и коктейли вечером, смешайте в равных частях воду и сахар. Чтобы сироп получился немного более жидким, попробуйте 1 часть сахара на 2 части воды. Варите на медленном огне с ароматизаторами, такими как цедра апельсина или специи, в течение 20 минут, а затем дайте полностью остыть.
Для чего-то столь же простого, но с другой стороны, приготовьте этот карамельный кофейный сироп из Китчн .
4. Домашний крем для кофе
Сливочник | iStock.com
Купленные в магазине сливки часто содержат консерванты, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и другие забавные химикаты для дегустации, так почему бы не сделать свои собственные? Сделать это самому даже дешевле, чем купить, и это чертовски просто. С помощью равного количества подслащенного, сгущенного и цельного молока, смешанного с парой капель экстрактов, вы можете создать свой собственный любимый аромат. У SheKnows есть рецепты закусок например, мокко мокко и поджаренный миндаль, но вы также можете приготовить шоколадно-малиновый или, с шоколадом, карамелью и кокосом, вашу собственную версию классического печенья Girl Scout.
5. PSL: латте с тыквенными специями.
Тыквенный латте со специями | iStock.com
Несмотря на то, что он существует всего пару месяцев в году, привычка к PSL может разрушить ваш кошелек и вашу диету. Делая его дома, вы можете сэкономить деньги и контролировать, сколько сахара вы пьете в каждой чашке. Дополнительный бонус: в PSL Starbuck нет тыквы, а в самодельном PSL вроде этого из Китчн делает. Это дает дополнительное питание, с той консервированной тыквой, которая у вас все еще висит в темных углах вашего шкафа, предлагая много витамина А. Если у вас нет под рукой специи для тыквенного пирога, смешайте 1 столовую ложку корицы с 2 чайными ложками молотого. имбирь и по ½ чайной ложки молотого душистого перца, гвоздики, мускатного ореха и мускатного ореха.
где сидни кросби ходил в школу
Еще из памятки по культуре:
- 7 самых романтических ресторанов в США
- 5 рецептов, которые позволят вам съесть макароны на завтрак
- 6 подарков на День святого Валентина для гурманов в вашей жизни
