Жизнь

4 семейных обеда до 4 долларов США

Какой фильм посмотреть?

День недели:

Жанр:

Тип: Фильм Сериал

Источник: Thinkstock

Если вы похожи на большинство американцев, вы, вероятно, постоянно ищете способы снизить свой счет за продукты. Продовольственные товары обходятся семье из четырех человек до 1296,60 долларов в месяц. Майские оценки USDA . Даже экономные люди тратят около 600 долларов в месяц на еду дома. Сюда не входят деньги, которые мы тратим на обед в ресторанах, которые стоят еще примерно От 100 до 400 долларов в месяц .

Наше текущее финансовое положение во многом связано с нашими расходами на питание и выбором. В целом, люди с более высокими доходами тратят больше на продукты и, вероятно, будут иметь больше возможностей для выбора. На основе Бюро статистики труда По данным о расходах, семья с более высоким доходом платит за продукты, по крайней мере, в два раза больше, чем у некоторых из групп с более низким доходом. Но независимо от вашего финансового положения, учитывая растущие цены на продукты питания, всегда приятно иметь несколько недорогих блюд, к которым вы можете обратиться в чрезвычайной ситуации или в затруднительном положении.

Мы разработали список из четырех блюд стоимостью менее 4 долларов. В этом списке представлены блюда, которыми можно накормить семью из четырех человек, они имеют приятный вкус и относительно полезны - мы избегали продуктов более низкого качества, таких как мясо в горшочках или спам. В списке также рассчитываются цены на питание на основе общей стоимости вашего списка покупок, а не на основе количества порций. При расчете стоимости одной порции стоимость одной креветки рассчитывается как 50 центов, вместо того, чтобы рассчитывать стоимость целого фунта креветок, которая составляет от 13 до 17 долларов.

Цель этого списка - создать еду, которую вы могли бы приготовить, имея в кармане всего 4 доллара, которые можно потратить в продуктовом магазине. Однако в списке предполагается, что у вас есть предметы повседневного обихода, такие как соль, перец, мука и заправки, уже на вашей кухне - цены на эти предметы не включены. Данные о ценах в этом списке взяты из самых последних отчеты о средних ценах на продукты питания и из двух продуктовых магазинов: Publix и Еда Лев .

Источник: iStock

1. Киш с овощами без корки

Это блюдо, безусловно, является идеальным выбором для тех, кто хочет поесть с ограниченным бюджетом, при этом наслаждаясь изысканным вкусом. Киш не только богат белком, но и добавлением овощей в рецепт делает его здоровым и сбалансированным семейным блюдом. Вы можете добавить брокколи, шпинат, жареный картофель или любой другой овощ, который вам нравится.

Основные ингредиенты: яйцо, лук (по желанию), овощи на ваш выбор и сыр (также по желанию). При средней цене 1 доллар за полдюжины яиц, 1 доллар за одну картофелину и менее 1 доллара за замороженный пакет или банку брокколи или шпината, вы можете легко пойти в магазин и купить необходимые ингредиенты дешевле, чем 4 доллара. Это блюдо от Все рецепты делает шесть порций и получил 4,5 звезды из 5 от 1500 пользователей, которые его попробовали.

сколько зарабатывает Крис Берман

Ингредиенты:

1 столовая ложка растительного масла
1 нарезанная луковица
1 пакет (10 унций) замороженного нарезанного шпината, размороженного и высушенного
5 взбитых яиц
3 чашки тертого сыра Мюнстер (можно заменить тертым пармезаном или полностью исключить)
1/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки молотого черного перца

Направления:

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по Цельсию). Слегка смажьте 9-дюймовую форму для пирога. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.
Добавить лук и варить, периодически помешивая, пока лук не станет мягким. Вмешайте шпинат и продолжайте готовить, пока не испарится лишняя влага.
В большой миске смешайте яйца, сыр, соль и перец. Добавьте смесь шпината и перемешайте, чтобы все перемешалось. Выложите ложкой в подготовленную форму для пирога.
Выпекать в разогретой духовке около 30 минут, пока яйца не застынут. Дайте остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.

Источник: iStock

2. Салат с тунцом и лапшой.

Тунец - недорогая, богатая белком пища для людей с ограниченным бюджетом. Вы можете купить две банки тунца по 5 унций примерно за 1,40 доллара. Вам также нужно будет купить макаронную лапшу по локоть или другой вид пасты, например ригатони или зити. Небольшая (16 унций) коробка макарон налокотника продается по средней цене 1,30 доллара. Вы также можете добавить такие ингредиенты, как лук, зеленый перец, соленые огурцы или сваренное вкрутую яйцо, чтобы улучшить вкус запеканки из тунца.

Ингредиенты:

2 маленькие банки тунца в воде
1/3 стакана майонеза
10 унций макарон на локтях (примерно две трети коробки на 16 унций)
1/4 стакана нарезанного лука (для аромата также можно добавить нарезанный маринад или нарезанный зеленый перец)
2 яйца вкрутую, очищенных и нарезанных
1 чайная ложка черного перца
3/4 чайной ложки соли
3/4 чайной ложки приправы Old Bay (по желанию)

Направления:

Приготовьте макароны с локтями, следуя инструкциям на упаковке (обычно это занимает от 9 до 11 минут). Переложите лапшу в ситечко и облейте макароны холодной водой в течение 60 секунд, чтобы они могли остыть.
Слейте воду из тунца и отделите тунца вилкой. Смешайте тунец, макароны и майонез и перемешайте, пока ингредиенты не смешаются равномерно.
Добавьте сваренные вкрутую яйца и лук. Приправить солью, перцем и Old Bay по вкусу. Подавать холодным. На 6 порций.

Источник: iStock

3. Миски для лапши.

Это вариант питания, который дает вам много места, чтобы добавить свои личные штрихи. Миски для лапши терияки невероятно недорогие в изготовлении, и вы можете адаптировать их к своему вкусу, выбрав свое любимое сочетание овощей или мяса. Вы можете сэкономить, используя блок сушеной лапши рамен (который стоит около 20 центов за упаковку) вместо более дорогих вариантов, таких как лапша соба.

Вы можете приготовить соус терияки в домашних условиях, но вам понадобится несколько ингредиентов. Готовый соус терияки может быть подходящим вариантом, так как он продается по цене около 2 долларов за некоторые из более недорогих брендов. Помимо соуса терияки и лапши, другие ингредиенты действительно на ваше усмотрение. Посмотрите в холодильник и посмотрите, какие овощи и мясо у вас есть. Ниже представлен базовый рецепт от Бюджетные байты .

Ингредиенты:

Соус терияки (или вы можете использовать готовую альтернативу)

1/4 стакана соевого соуса
2 столовые ложки рисового уксуса
2 столовые ложки коричневого сахара
1/4 чайной ложки обжаренного кунжутного масла
2 измельченных зубчика чеснока
2 дюйма свежего имбиря, натертого на терке
щепотка хлопьев красного перца (по желанию)
1 столовая ложка кукурузного крахмала
2 столовые ложки воды

Лапша и овощи

450 грамм замороженных жареных овощей
8 унций гречневой лапши соба за 3,69 доллара (или около 60 центов за три блока лапши рамэн)
1 столовая ложка растительного масла

Направления:

Добавьте в миску соевый соус, рисовый уксус, коричневый сахар, поджаренное кунжутное масло, хлопья красного перца, кукурузный крахмал и воду. Очистите имбирь и натрите его прямо в миске, используя терку для сыра с маленькими отверстиями. Если у вас нет терки, можно измельчить имбирь. Измельчите чеснок и также добавьте его в миску. Перемешайте, чтобы ингредиенты смешались.
Доведите до кипения воду в средней кастрюле на сильном огне, добавьте лапшу и продолжайте варить 5–6 минут или пока лапша не станет мягкой. Слить лапшу на дуршлаг. (Если вы используете лапшу рамен, варите ее примерно 2 минуты 30 секунд. Оставьте ее немного недоваренной, потому что в сковороде она будет готовиться больше.)
Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Когда сковорода станет горячей, добавьте замороженные овощи. Перемешать и варить около 2 минут, чтобы овощи слегка нагрелись. Ненадолго перемешайте соус терияки и вылейте его в сковороду. Дайте ему закипеть, и тогда он загустеет. Когда это произойдет, овощи перестанут нагреваться. Когда соус станет горячим и густым, выключите огонь.
Добавьте высушенную лапшу в сковороду и перемешивайте, пока она не покроется соусом. Разложите лапшу по четырем мискам, а затем выложите ложкой оставшиеся овощи со сковороды.

Источник: iStock

Четыре. Блины или блины и яйца

Блины - вкусный вариант для людей с ограниченным бюджетом, и большинству детей они тоже очень нравятся. Вы можете приобрести одноразовую упаковку смеси для блинов из пахты в магазине менее чем за 1 доллар. Вы также можете приобрести коробку смеси, которая позволит вам приготовить два или три блинчика, за общую стоимость около 2 долларов. Если вы выберете полную смесь, все, что вам нужно сделать, это добавить воды, что значительно упростит процесс. Если вы действительно хотите сделать трапезу интересной, можете заменить блины на блины.

Чтобы добавить в еду немного белка, вы можете купить дюжину яиц по средней цене 1,97 доллара. Яйца солнечной стороной вверх, более средние или взбитые яйца допускают большое разнообразие. Вот рецепт крепа от Все рецепты который готовит восемь блинов и получил восторженные отзывы (более 4,5 из 5 звезд) от около 1650 пользователей, попробовавших этот рецепт.

Ингредиенты:

1 стакан универсальной муки
3 яйца
1/2 стакана молока
1/2 стакана воды
1/4 чайной ложки соли
2 столовые ложки сливочного масла (можно использовать маргарин)

Направления:

В большой миске взбейте муку и яйца. Постепенно добавляйте молоко и воду, перемешивая. Добавьте соль и масло; взбить до однородной массы.
Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду или сковороду на среднем или сильном огне. Вылейте или вылейте тесто на сковороду, используя примерно 1/4 стакана для каждого блинчика. Наклоняйте сковороду круговыми движениями, чтобы тесто равномерно покрыло поверхность.
Варить креп около 2 минут, пока дно не станет светло-коричневым. Ослабьте лопаткой, переверните и готовьте с другой стороны. Подавать горячим.

Ещё от Wall St. Cheat Sheet:

Купить использованный тест на беременность? 5 безумных вещей, которые продают люди
Вы беспокоитесь о долгах колледжа? Начни здесь
5 причин купить Apple сегодня